Bánh biscotti là gì? Ăn bánh biscotti có tốt và giúp giảm cân không?

Bánh biscotti là gì? Là loại bành được mệnh danh là một loại bánh chạy đua với thời gian và có tác dụng giảm cân tuyệt vời. Bánh biscotti khác với bánh quy từ công thức cho đến cách làm. Hôm nay, BiBi Food sẽ cùng các bạn tìm hiểu về loại bánh này nhé!

1. Bánh biscotti là gì?

Bánh biscotti là bánh có nguồn gốc từ ý, được nhiều người Việt ưa chuộng vì bánh có thể bảo quản được lâu hơn so với các loại bánh khác. Bánh được đặt tên là biscotti bởi cách nướng bánh phải nướng 2 lần.

Bề ngoài của bánh trông không được hấp dẫn lắm trông rất giống một lát bánh mì khô nhưng nó có hương vị giòn tan, thơm và bùi bùi của các loại hạt có trong bánh

Đây là loại bánh dễ bảo quản, vì đặc tính khô nên không cần chất bảo quản nên rất an toàn với sức khỏe

2. Bánh biscotti bao nhiêu calo?

Trong những chiếc bánh biscotti bao nhiêu calo ? Những chiếc bánh này chứa rất ít bơ nhưng có nhiều chất bổ dưỡng từ trái cây sấy, và các loại hạt dinh dưỡng

Thông thường, trong 100gram bánh biscotti có khoảng 350-450 calo. Mỗi chiếc bánh thường có khoảng 10gram tính ra hàm lượng calo chỉ ở mức 35-45 calo/chiếc.

Bánh biscotti được coi là một thức ăn vặt lành tính, có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe với mức năng lượng thấp

3. Ăn bánh biscotti có giảm cân không?

Ăn bánh biscotti có giảm cân không là thắc mắc của rất nhiều bạn nữ hiện nay. Bánh biscitti có một công thức chế biến đặc biệt, khác với công thức làm bánh kẹo thông thường có nhiều đường và chất béo. Trong bánh biscotti chiếm 95% là bột mì,hạt khô, trái cây sấy nên rât phù hợp với những người đang giảm cân.

Mỗi ngày, bạn có thể ăn khoảng 3-4 chiếc bánh để nạp vào cơ thể khoảng 180 calo

Ăn bánh biscotti sẽ giúp giảm lượng calo gấp 2 đến 3 lần so với một bữa ăn thông thường. Một bữa ăn thông thường sẽ chiếm khoảng 650-700 calo

Vì vậy, bánh biscotti là loại bánh giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả đó

4. Cách ăn bánh biscotti giúp giảm cân hiệu quả

Tuy bánh biscotti giúp chúng ta giảm cân, giữ dáng nhưng bạn cần lưu ý để kiểm soát số cân nặng của mình

Bạn có thể ăn 2-3 cái bánh cho bữa phụ ( chủ yếu là bữa sáng ) để cung cấp đủ năng lượng cho 1 ngày khi cơ thể thấy đói

Bạn nên chọn các loại bánh biscotti ít đường hoặc không đường để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất

Bạn có thể ăn kèm, uống kèm với sữa chua, sữa tươi không đường để dễ ăn hơn. Hoặc dùng bánh với nước detox để cung cấp thêm dinh dưỡng khác

Bạn không nên ăn quá nhiều bánh trong 1 ngày nếu không sẽ dẫn đến béo phì

5.Hướng dẫn cách làm bánh biscotti giòn thơm, chuẩn vị Ý

- Nguyên liệu:

+ 180gram bột mì

+ 5gram bột nở

+ 2 quả trứng gà

+ 40gram bơ đun chảy

+ 40gram hạt bí xanh

+ 40gram nhãn sấy khô

+ 40gram nho khô

+ 40gram hạnh nhân

+ Giấy nướng bánh

• Cách làm

+ Bước 1: Sơ chế hạt

Cắt nhỏ 40gram hạnh nhân và rải hạnh nhân đã cắt với 40gram hạt bí xanh vào giấy nướng và cho vào nướng 150 độ C khoảng 5 phút rồi láy ra

+ Bước 2: Trộn bánh quy

Đập 2 quả trứng gà + 108gram đường vào bát tô. Sau đó dùng công cụ đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp cho đến khi có hỗn hợp bông đặc mịn

Sau đó đổ hỗn hợp vào với bột mì, bột nở và trộn đều sau đó cho bơ đun chảy vào hỗn hợp

+ Bước 3: Nướng bánh

Trộn các loại hạt vào với hỗn hợp sau đó nặn thành chiếc bánh giống hình bánh mì rồi cho vào lò nướng lần 1 ( 170 độ - 10 đến 15 phút)

Sau khi nướng xong lần 1 bạn bỏ bánh ra đợi bánh nguội và cắt bánh dày 1 chút rồi bỏ vào nướng lần 2

+ Bước 4 : Thành phẩm

Bỏ bánh ra đĩa và từ từ thưởng thức

Vậy là bạn và BiBi Food chúng tôi đã tìm hiểu xong về loại bánh này rồi. Từ xuất xứ, hàm lượng dinh dưỡng cho đến cách làm. Hãy folow chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hơn nhé!!

Bạn có thể mua ngay bánh biscotti mà BiBi Food làm tại link sau: https://bibifoodhealthy.com/danh-muc-san-pham/banh-an-kieng/